1. U posudu staviti maslac i šećer, pa sve penasto umutiti. Postepeno dodavati jaja i žumance, i dobro sjediniti. Pomešati vanilin šećer i izrendanu čokoladu, pa dodati pripremljenoj masi.
2. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Pomešati bršno sa gustinom i praškom za pecivo, pa izručiti na radni sto i preliti penastom masom. Zamesiti glatko i kompaktno testo. Razvući testo na radnoj površini posutoj brašnom da bude debljine 1/2 cm i modlom praviti srca.
3. Kolače peći 15 minuta u plehu obloženom masnim papirom. Na kraju izvaditi iz rerne i ohladiti.
4. Pripremiti čokoladnu glazuru prema uputstvu na kesici. Svaki kolač umočiti do pola u glazuru od čokolade, a potom taj deo posuti seckanim lešnicima. Servirati tek kada se glazura savim stegne.