Umutiti belanca sa šećerom, kada se umute dodati žumanca i nastaviti sa mućenjem. Na laganoj vatri otopiti maslac i čokoladu. U umućena jaja dodati brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, ulje, 50 ml slatke pavlake i otopljenu čokoladu sa maslacem. Sve lagano promešati kašikom ili varjačom. Korpice za pečenje ubacite u kalup za proju (kako bi mafini zadržali lep oblik) i u njih sipajte umućeno testo. Testo sipajte do polovine korpice jer će tokom pečenja da naraste. Peći oko 15 minuta na 180 stepeni. Dok se mafini peku, krenite sa pripremom fila. 300ml slatke pavlake umutiti sa šećerom po ukusu. U pavlaku dodati šumsko voće, takođe po ukusu. Preporuka je da voće sameljete u blenderu, da vam se sitne bobice ne bi zaglavljivale u špricu za filovanje. Kada su mafini pečeni, krem od slatke pavlake nanesite na njih koristeći špric za filovanje.


Sastojci:

4 jaja 150g šećera 125g maslaca 200g crne čokolade 300g brašna 1 prašak za pecivo 1dl ulja 1 vanilin šećer 350ml slatke pavlake