Recept za kremasti kolač sa malinama

Sastojci:

25 čokoladnih keksića
6 kašika putera, rastopljenog
160 g malina, plus još za serviranje
3 kašike šećera
170 g jogurta od maline
110 g instant mešavine pudinga od vanile
125 g slatke pavlake
Šlag, za serviranje

Recept za kremasti kolač sa malinama:

Za kolač sa malinama, pre pravljenja podloge zagrejte rernu na 176 ° C. Izblendirajte keks u blenderu ili ga izmrvite oklagijom u najlonskoj kesici sa patent zatvaračem. Umešajte otopljeni puter dok se sve ne sjedini. Sipajte u pleh prstima utisnite podlogu po celoj tepsiji i uz ivice. Pecite 3 do 6 minuta - dovoljno dugo da se stegne. Pustite da se potpuno ohladi. Maline izgnječite viljuškom, pa pospite šećerom. Sve promešajte i ostavite da odstoji 15 minuta.

Mikserom umutite jogurt sa mešavinom pudinga. Mutite na maloj brzini dok se ne sjedine, oko 1 minut. Sipajte slatku pavlaku i umutite na maloj brzini 30 sekundi. Uključite mikser na srednju brzinu i mutite dok se smesa ne zgusne, 2 minuta.

Isključite mikser, pa dodajte maline i mutite da se sve sjedini. Sipajte preko ohlađene pddloge za kolač i ravnomerno rasporedite. Zamrznite dok ne postane vrlo čvrsto, oko 2 sata. Isecite kolač na komade i pospite mrvicama keksa, šlagom i dodatnim malinama. Ako volite kolače, možda ćete želeti da napravite i brzinski kolač od ovsa i zrelih banana.