1. Rernu zagrejte na 180° C. Čokoladu naseckajte i rastopite na pari. Penasto umutite jaja i šećer, dodajte puter i sve dobro izmešajte.
2. U smesu dodajte prohlađenu čokoladu, na brzinu prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i brašno. Na kraju umešajte pavlaku i pomorandžinu koru. Na pleh za mafine stavite papirnate korpice, napunite ih testom, stavite u rernu i pecite oko 30 minuta. Kad se ispeku, izvadite ih da se ohlade.
3. Za krem izmešajte obe vrste sira i šećer u prahu. Ukrasite kupinama.