1. Izmešajte brašno s bademom, šećerom i polovinom srži vanile. Od smese napravite gomilicu, u sredinu dodajte jaje, okolo stavite komadiće putera. Brzo rukama umesite testo. Oblikujte 2 valjka, obmotajte ih folijom i ostavite sat vremena u frižideru.
2. Valjke isecite na komadiće od kojih potom oblikujte kiflice. Stavite ih na mastan papir i ostavite da se hlade otprilike 15 minuta.
3. Rernu za to vreme zagrejte na 170 stepeni, stavite kiflice i pecite oko 10 minuta.
4. Izmešajte šećer u prahu s ostatkom vanile, i u tu smesu uvaljajte još vruće kiflice.