Stigla je jesen, a sa njom i sezona bundeve, pa je pravo vreme da napravite slasnu pitu od ovog povrća. Bundeva je povrće zanimljivog ukusa, a od nje možete da spremate najrazličitija jela, od potaža, do pita i lažnog pomfrita. Danas vam predlažemo da napravite fantastičnu bundevaru od gotovih kora.  

  • Sastojci:
  • 500 g kora za pitu
  • 100 ml ulja 
  • 30 g šećera u prahu
  • Za fil:
  • 700 g bundeve 
  • 50 g putera
  • 300 g šećera
  • 4 jajeta 
  • 250 ml mleka
  • 1 vanilin šećer
  • cimet po ukusu

Priprema:
U šerpi istopite puter, pa dodajte rendanu bundevu, kao i 200 g šećera i sipajte pola količine mleka. Krčkajte dok tečnost skroz ne ispari, pa ostavite da se ohladi. Odvojte belanca i žumanca, pa žumanca umutite sa 100 g šećera. U drugoj posudi umutite belanca u čvrst šne. Pomešajte obe smese i lagano umešajte. Zatim smesu dodajte ohlađenoj bundevi i pospite cimetom i vanilin šećerom. Promešajte i sipajte preostalo mleko i lepo sjedinite. Tepsiju nauljite i stavite 2-3 kore jednu preko druge, ali ostavite da im krajevi vire iz posude. Malo nauljite kore, pa premažite fil, opet poređajte kore, fil... i tako dok ne potrošite sve sastojke. Pokrijte korom, a zatim preko stavite i one koje vire. Premažite preostalim uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta. 

BONUS VIDEO: 

Prazna slatka pita TikTok/ ramenasaidwow

Izvor: Stvar ukusa