Italijanski recept za tortu sa orasima i filom od vanile

Torta sa orasima i filom od vanile — Printscreen/YT/IMMER APPETITLICH

Torte su ukras svake trepze i ne postoji osoba koja će odbiti parče. Oni starinski recepti za torte sa orasima i filom od vanile su uvek popularni, a mi predlažemo da napravite poslasticu kao italijanske domaćice. Njihova kuhinja je poznata u celom svetu, jer zbog odlične kombinacije sastojaka svako jelo i desert su im savršeni. Ako vam se jede nešto slatko ili vam dolaze gosti predlažemo vam da napravite predivnu tortu sa orasima i filom od vanile.

Sastojci:

90 g oraha
3 jajeta
120 g šećera
10 g vanilin šećera
140 ml mleka
120 ml ulja
200 g brašna
10 g praška za pecivo
Za fil:
2 jajeta
100 g šećera
30 g vanilin šećera
60 g skroba
800 ml mleka
Još:
120 ml mleka

Italijanski recept za tortu sa orasima i filom od vanile:

14:33

Korak 1

Napravite koru

Pecite orahe u suvom tiganju par minuta. Ostavite na sobnoj temepraturi da se ohlade. U posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, pa sipajte mleko i ulje. Opet sjedinite mikserom, pa dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo. Lepo sjedinite, a onda dodajte mlevene orahe i promešajte. Sipajte smesu na pleh obložen pek papirom i poravnajte. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta.

14:33

Korak 2

Spremite fil

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte skrob i promešajte. Zatim sipajte mleko i sve sjedinite tako da nema grudvica. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.

14:33

Korak 3

Nafilujte tortu

Isecite koru na 2 jednaka dela, a višak kore izblendirajte. Ona će vam služiti za ukrašavanje. Premažite koru mlekom, a onda i polovinom fila. Zatim stavite drugu koru, premažite filom, pa pospite mrvice od kore. Stavite u frižider da se stegne.