AKO ŽELITE NEŠTO DRUGAČIJE NAPRAVITE OVU PITU SA SPANAĆEM: Sa 1 trikom biće ukusnija, a ne trebaju vam kore ni testo

Do sada ste uvek koristili gotove kore ili testo kako biste napravili savršene pite. Ali za ovu su vam potrebne palačinke, jelo koje svi obožavamo. Mekana i ukusna pita sa spanaćem postaće vaš prvi izbor. Samo ispecite palačinke, nafiluje, a onda prelijte sa jogurtom i sirom. Iznenadiće vas ukus, ali i priprema koja je laka i uspeva svima. 

Za nadev:

• 300 g sira
• 2 kašike kačkavalja
• 100 g spanaća ili blitve (može smrznut 6 kolutova)
• 1 jaje
• 1 kašika kisele pavlake

Za preliv:

• 1 jaje
• 200 ml jogurta
• 100 ml mleka
• 2 kašike rendanog kačkavalja

Priprema:

Napravite palačinke, a zatim sir izmrvite, pa dodajte jaje, spanać, kačkavalj i pavlaku i sve dobro sjedinite. Svaku palačinku nafilujte sa 2 kašike nadeva. Prekolopite palačinke da dobijte kvadrat, prvo 2 strane, a zatim i druge 2 preko. Ređajte u nauljen pleh. Zatim napravite preliv, tako što ćete umutiti jaje, pa dodajte jogurt, mleko i malo ulja. Sjedinite i dodajte sir, pa promešajte. Prelijte preko palačinki. Pecite na 220°C oko 40 minuta. 

Izvor: bakinaidekinakuhinja