JAFA TORTA BEZ PEČENJA: Puna fila od vanile sa mekanom korom od keksa i oraha, topi se pri svakom zalogaju

Jafa torta bez pečenja se veoma brzo i lako pravi, a spoj jafa keksa i kreme od vanile čini je tako ukusnom. Odlična za sve prilike, ova poslastica sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. 

Za koru:

• 200 g mlevenog keksa
• 150 g mlevenih oraha
• 70 g šećera u prahu
• 70 g istopljenog putera
• 150 ml soka od pomorandže

Za fil:

• 800 ml mleka
• 2 kesice pudinga od vanile
• 2 kašike gustina
• 150 g šećera
• 150 g putera
• 1 kutija jafa keksa
• 2 banane

Za preliv:

• 130 ml slatke pavlake
• 100 g crne čokolade

Priprema:

Prvo napravite fil, jer treba u potpunosti da se ohladi. Od mleka odvadite 150 ml, pa razmutite puding. Preostalo mleko stavite da se kuva zajedno sa šećerom. Kada provri dodajte puding i kuvajte dok se ne zgusne. Mešajte sve vreme i vodite računa da vam ne zagori. Šerpu prekrijte streč folijom i ostavite da se u potpunosti ohladi. Nakon toga mikserom u fil umutite omekšali puter da se sve lepo sjedini. Za koricu pomešajte sve sastojke i u okruglom kalupu prečnika 20 cm formirajte koru. Preko nje poređajte banane isečene na kolutove, potom sipajte polovinu fila, zatim posložite jafa keks, pa prelijte ostatkom fila. Tortu stavite u frižider najmanje 4 sata da se stegne. Najbolje bi bilo ukoliko možete da je ostavite preko noći. Za preliv zagrejte slatku pavlaku da bude vrela, dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Ravnomerno prelijte preko ohlađene torte, sačekajte da se stegne pa secite i služite.

Izvor: Slatka domaćica