Zimi smo uvek u deficitu svežeg voća i povrća, ali zato je sada pravi trenutak da nabavite ukusne namirnice koje se lako mogu pripremiti za zamrzavanje. Međutim, postoje neka pravila kod ovakvog čuvanja namirnica. Najpre zamrzivač mora biti čist i uredan, bez neprijatnih mirisa. Plodovi moraju biti sveži, mladi, bez nekih mrlja po sebi, kako bi što duže trajali.
Kako pravilno zamrznuti boraniju
Najbolje je zamrznuti olovku boraniju žutu ili zelenu. Plodovi moraju biti mladi i pucati kada ih prepolovite. Operite je, očistite i presecite na pola. Po želji možete dodati i kolutove šargarepe i tako imati spremno za ručak. Obarite je 5 minuta, pa je prebacite u hladnu vodu još 5 minuta. Izvadite na krpu da se dobro osuši. Spakujte u kese, izvucite višak vazduha i zatvorite. Odložite u zamrzivač i imaćete tokom zime svežu boraniju.
Izvor: Bakina kuhinja
KUVAJMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i OSVOJITE VREDNE NAGRADE
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus