Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

RECEPT SA STARE PLANINE: Lepinje sa sirom i kajmakom

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Ovaj recept sa Stare Planine će oduševiti svakog gurmana

 Izvor: Profimedia/Shutterstock

1. Staviti  kvasac u mlaku vodu sa šećerom. U vanglu staviti prosejano brašno i sve ostale sastojke. Na kraju dodati kvasac. Kvasac treba samo da krene, ne skroz da uskisne. Testo dobro umesiti. Lepiće se za ruke jer je mekano, pouljite ruke kada mesite.


Sastojci:

1 kg brašna 

2 jajeta

kockica kvasca

500 ml tople vode

6 kašika rastopljenog putera

1 ravna kašika šećera

2 ravne kašike soli

Preliv:

400 g kiselog mleka

2 jajeta

2 kašike rastopljenog putera

400 g sira i kajmaka

2. Prekriti pamučnom krpom i ostaviti pola sata da narasta dok se duplira. Testo premesiti, pa na radnu površinu posutu brašnom izručiti testo. Podeliti ga na 10 jufki.

3. Svaku jufku rastanjiti rukama na veličinu desertnog tanjira. Poređati u pleh. Umutiti jaja viljuškom pa dodajte kiselo mleko. Sve dobro sjediniti, pa staviti preko lepinja, ali ne do ivice. Da pola prsta ostane praznog testa, otprilike idu po tri kašike na testo. Dok ne utrošite sve. Preko ide dosta sira i kajmaka.

4. Tako nafilovano ostaviti da narasta još jedno 15 minuta.

5. Stavite da se peče na 220 stepeni 20 minuta u zavisnosti od rerne.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: tortekolaci.com

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti