Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Hleb

IZ ČUVENOG NARODNOG KUVARA: Hrskave pogačice sa čvarcima (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

IZ ČUVENOG NARODNOG KUVARA: Hrskave pogačice sa čvarcima (VIDEO)

Izvor: Foto: Igy the cook

Od pogačica mirise cela kuća, a ukus je bolji od kupovnih.

Sastojci:

  • 250-300 g čvaraka
  • 100 ml mleka
  • 1 jaje
  • 180 ml jogurta
  • 500 g brašna
  • 1 kašika masti
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 žumance + kašika mleka

Priprema:

Umestite glatko testo od brašna, rastvorenog kvasca u mleku, jajeta, jogurta, kašike masti, kašičice soli.

Ostavite 45 minuta da odmori. Usitnite čvarke i podelite na 4 dela. Premesite testo i razvucite na 40x40 cm. Stavite prvi deo čvaraka. Preklopite polovine. Stavite drugi deo čvaraka, preklopite polovine horizontalno. Ostavite testo 15 minuta.

Razvucite testo na 40x40 cm i ponovite postupak kao prvi put. Ostavite testo 15 minuta.

Razvucite testo na 30x30 cm i malim kalupom 4-5 cm širine, vadite pogačice.

Stavite u pleh obložen pek papirom, premažite jednim žumancetom i kašikom mleka. Pecite u rerni na 200°C nekih 20 minuta.

IZ ČUVENOG NARODNOG KUVARA: Hrskave pogačice sa čvarcima (VIDEO)
Izvor: Youtube
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: igythecook

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti