Od pogačica mirise cela kuća, a ukus je bolji od kupovnih.
Sastojci:
- 250-300 g čvaraka
- 100 ml mleka
- 1 jaje
- 180 ml jogurta
- 500 g brašna
- 1 kašika masti
- 20 g kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 žumance + kašika mleka
Priprema:
Umestite glatko testo od brašna, rastvorenog kvasca u mleku, jajeta, jogurta, kašike masti, kašičice soli.
Ostavite 45 minuta da odmori. Usitnite čvarke i podelite na 4 dela. Premesite testo i razvucite na 40x40 cm. Stavite prvi deo čvaraka. Preklopite polovine. Stavite drugi deo čvaraka, preklopite polovine horizontalno. Ostavite testo 15 minuta.
Razvucite testo na 40x40 cm i ponovite postupak kao prvi put. Ostavite testo 15 minuta.
Razvucite testo na 30x30 cm i malim kalupom 4-5 cm širine, vadite pogačice.
Stavite u pleh obložen pek papirom, premažite jednim žumancetom i kašikom mleka. Pecite u rerni na 200°C nekih 20 minuta.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus