Priganice su jelo poreklom iz Crne Gore, koje je i dan-danas vrlo popularno. Podjednako dobro idu i sa kremom, džemom, sirom i drugim dodacima. Predlažemo vam crnogorske priganice po staroj recepturi "na kašike". U testo se dodaje suvi kvasac, ne razvlači se, već se odvaja kašikom deo po deo i prži.
Sastojci:
- 2 jajeta
- 260 ml jogurta
- 350 g mekog brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 500 ml ulja
Starinski recept za priganice:
U posudu ubacite jaja i jogurt, pa umutite. Dodajte so, umutite, pa dodajte polovinu količine brašna. Ubacite suvi kvasac, dobro umutite, pa dodajte i ostatak brašna. Zamesite testo za priganice u posudi, pa ostavite pokriveno da odstoji oko 45-60 minuta. Zagrejte ulje na maksimalnoj temperaturi. Kašiku najpre umočite u zagrejano ulje, pa počnite da odvajate njom testo i da pržite priganice sa obe strane na smanjenoj temperaturi. Ređajte priganice po ubrusu. Možete ih jesti sa džemom, kremom, sirom ili bilo kojim drugim dodatkom po želji.
BONUS VIDEO:
Izvor: StvarUkusa
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus