Recept za zapečene makarone sa belim mesom u bešamel sosu

Jela iz italijanske kuhinje su poznata u celom svetu, a najpopularnije su makarone. Bolonjeze i karbonara su klasici, ali ako volite da ih jedete, predlažemo vam da napravite zapečene makarone sa belim mesom i bešamel sosom. Priprema je jednostavna i brza, a ukus fenomenalan.

Sastojci:

200 g pilećeg filea
1 crni luk
2 čena belog luka
1 paradajz
130 ml paradajz sosa
100 g testetnine
100 g tvrdog sira
Za sos:
30 putera
20 g brašna
240 ml mleka
muskatni oraščić

Recept za zapečene makarone sa belim mesom u bešamel sosu:

17:49

Korak 1

Napravite meso

U tiganju propržite sitno seckani crni luk, a kada omekša dodajte seckano belo meso i mleveni beli luk. Začinite po želji. Kada se meso malo proprži dodajte sitno seckan paradajz i sos od paradajza. Promešajte i krčkajte još nekih 10 minuta. U šerpi skuvajte testeninu.

17:49

Korak 2

Napravite bešamel sos

U šerpi otopite puter, pa dodajte brašno i pržite dok ne dobije zlatnu boju, uz neprestano mešanje. Zatim sipajte mleko, dobro promešajte, pa posolite, pobiberite i pospite muskatnim oraščićem. Lepo sjedinite i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.

17:49

Korak 3

Pecite makarone

U vatorstalnu posudu stavite proceđenu testeninu, dodajte belo meso sa sosom, a onda prelijte bešamel sosom. Sve lepo sjedinite. Preko pospite rendani tvrdi sir i pecite na 230°C 10-15 minuta.