1. Od jajeta, brašna, malo soli i mleka napravite testo za palačinke.


Sastojci:

400 g brašna
1/2 l mleka
jaje
200 g belog sira
100 g mladog kajmaka
ulje
so 

2. Palačinke pržite u tiganju na vrelom ulju s obe strane. 

3. Gotove palačinke filujte, uvijte u rolnu, ređajte jednu pored druge na plitak tanjir i služite dok su tople. 

4. Za fil dobro izgnječite sir, dodajte kajmak i sve ponovo dobro izgnječite, posolite po ukusu i izmešajte tako da dobijete ujednačenu masu.

5. Filujte palačinke i služite ih tople iz sezonsku salatu.