1. Mleko podgrejati pa u njega rastopiti kvasac sa šećerom, pa kad se rastopi dodati brašno i zamesiti srednje tvrdo testo.


Sastojci:

600 g brašna

300 ml mleka

25 g kvasca

2 jaja

250-300 g čvaraka mlevenih

1 kašika šećera

malo soli

2. Ostaviti ga da odmara 30 min a zatim ga premesiti i podeliti na dva dela. Prvi deo oklagijom tanko razviti na pola cm pa premazati polovinom čvaraka i uviti u rolnicu. Tankim tanjirom, ili ako nemate može i nožem iseći rolnicu u cik cak i kiflice ređati u pleh koji ste obložili pek papirom. Tako uraditi i sa drugim delom testa.

3. Premazati žumancetom i posuti susamom ukoliko želite, pa kad malo narastu peći na 180 stepeni 30 min. 

Izvor: Kodbakeugostima.blogspot.rs