Bataci spadaju u sočno pileće meso koje može da se sprema na milion načina. Mi vam predlažemo da isprobate i ovaj recept za batake u aromatičnom sosu od tikvice i pavlake, a priprema ovog jela ne zahteva da budete vešti u kuhinji. Izuzetno se lako pravi, a zahvaljujući zanimljivom sosu, ni prilog vam nije potreban.
- Sastojci:
- 5 bataka (bez kostiju)
- 1 kašika putera
- 1 crni luk
- 2 čena belog luka
- 1 tikvica
- 3 kašike belog vina
- 4 kašike pilećeg bujona
- 250 ml pavlake za kuvanje
- malo timijana
Priprema:
Batake dobro posolite i pobiberite, pa propržite na istopljenom puteru. Izvadite meso, pa u istom tiganju propžite sitno seckani crni i beli luk.Kada omekša dodajte tikvicu isečenu na tanke kolutove i promešajte. Sipajte bujon (može i voda), promešajte, pa sipajte i vino. Začinite po želji, a kada vino ispari sipajte pavlaku za kuvanje. Dobro promešajte i vratite meso koje ste iseckali. Pospite timijanom, poklopite i krčkajte još 15-20 minuta.
BONUS VIDEO:
Izvor: Stvar ukusa
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus