Poznato je da Srbi ne mogu da zamisle ručak bez mesa, a još kada mu dodate i krompir to je pun pogodak. Prelažemo vam da napravite i ovaj nesvakidašnji recept za svinjsko meso preliveno sosom od pečuraka koje se peče na krompiru i posipa se sirom. Ovako pripremljeno svinjsko meso definitivno spada u najukusnije, a priprema nije previše komplikovana i uspeva i početnicima. 

  • Sastojci:
  • 8 svinjskih šnicli
  • 2 kašičice slatke paprike 
  • 5 većih krompira 
  • 2 crna luka
  • 400 g pečuraka
  • 500 ml slatke pavlake
  • 200 g tvrdog sira

Priprema:

Meso pokrijte providnom folijom i istanjite tučkom za meso. Posolite, pobiberite i pospite slatkom crvenom paprikom. Pleh od rerne obložite providnom folijom, pa poređajte krompir koji ste isekli na kolutove, tako da se malo preklapa. Posolite, pobiberite i pospite slatkom paprikom, pa poređajte meso preko. Pecite u rerni na 200°C oko 40 minuta. U tiganju ispržite sitno secakni crni luk i kada omekša dodajte seckane pečurke. Zatim dobro promešajte, pa kada i one budu gotove sipajte pavlaku za kuvanje. Kuvajte dok ne krene da ključa, pa dodajte 100 g rendanog sir. Promešajte i ostavite još pet minuta na šporetu. Izvadite pleh iz rerne, pa preko svakog parčeta sipajte sos. Pospite preostalim rendanim sirom i pecite još 10 minuta. 

BONUS VIDEO: 

trik za najsočniju piletinu TikTok/callmebelly

Izvor: Stvar ukusa