Hrskavi svinjski kotleti imaju pun ukus i prave se u karmelizovanom komoraču. Ovaj obrok je jednostavan za pravljenje i brzo je gotov. Možda će vas zanimati i svinjski kotleti sa pireom od pasulja i jabukama. Evo kako da napravite hrskave svinjske kotlete sa komoračem!
Sastojci:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 veza mladog luka, isečenog na komade
- 1 lukovica komorača, isečena na tanke kockice, listovi grubo iseckani za ukrašavanje
- 1 kašičica semena komorača
- Dobar prstohvat suvih začina
- 2 tanka svinjska kotleta, sa kožom
- 1 kašičica belog vinskog sirćeta
Recept za hrskave svinjske kotlete sa komoračem
Ispržite mladi luk i komorač
Za hrskave svinjske kotlete sa komoračem, zagrejte polovinu ulja u tiganju i pržite mladi luk i kriške komorača 5-6 minuta na srednje jakoj vatri dok ne počnu da omekšavaju i rumene.
Dodajte semenke komorača
Dodajte semenke komorača i suvi začin. Kuvajte još 1 minut, mešajući da obložite luk i komorač. Izvadite iz tiganja i ostavite na stranu.
Ispecite svinjske kotlete
Svinjske kotlete začinite solju i biberom. Pojačajte vatru i pržite kotlete u tiganju 2-3 minuta sa svake strane dok ne postanu zlatne boje i skoro ispečeni.
Pomešajte sa mladim lukom i komoračem
Vratite mladi luk i komorač u tiganj sa malo vode i sirćeta. Pecite 1 minut da se zagreje, a zatim poslužite ukrašeno listovima komorača. Uživajte u hrskavim svinjskim kotletima sa komoračem.
Pročitajte kako se prave slavski svinjski kotleti sa sosom od meda i belog luka
BONUS VIDEO
StvarUkusa/L.S.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus