Recept za svinjski vrat u sosu od crnog luka i piva

Meso u sosu od luka i piva — Printscreen/YT/ Meat Recipes

Svinjski vrat možete da spremate u rerni, da pržite u tiganju, ali možete i da kuvate u sosu od piva i crnog luka. Ovako pripremljen svinjski vrat je neverovatno mekan, pa možete da ga služite kao gulaš uz pire krompir, ali je i odlično rešenje da napunite lepinju. Priprema nije teška, pa će uspeti i početinicima u kuhinji.

Sastojci:

1 kg svinjski vrat
2 kašičice soli
1 kašika slatke paprike
1 kašika timijana
1 kašika majorana
10 bobica kleke
5-6 lovorovih listova
4 čena belog luka
3 crna luka
1 kašika brašna
250 ml piva
1 kocka domaće čorbe od povrća
100 ml vode
1 konzerva seckanog pelata

Recept za svinjski vrat u sosu od crnog luka i piva:

12:24

Korak 1

Marinirajte i ispržite meso

Meso isecite na kocke, pa posolite, pobiberite, pospite slatkom paprikom, timijanom, majoranom, dodajte bobice kleke i lovorovo lišće. Zatim dodajte mleveni beli luk i sve dobro sjedinite. Ispržite meso u tiganju u kojem ste zagrejali malo ulja.

12:24

Korak 2

Dodajte luk u tiganj

Izvadite meso iz tiganja, pa dodajte crni luk isečen na kolutove. Pržite dok ne omekša, a ako je potrebno sipajte još malo ulja. Promešajte, pa dodajte brašno i opet promešajte. Vratite meso i promešajte.

12:24

Korak 3