Mekane američke palačinke od griza

Sastojci:

• 350 g griza
• 250 ml kefira
• 2 jajeta
• 3 kašike šećera
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• prstohvat soli
• ulje za prženje

Kako biste napravili ove palačinke, prvo razbijte 2 jajeta u posudu, počnite da muitete i dodajte 3 kašike šećera. Sve umutite žicom dok ne dobijete laganu penu. U razmućena jaja sipajte 250 ml kefira i malo posolite. Mutite mikserom. Ovde postepeno sipajte 350 g griza. Sve ponovo mešajte dok ne postane glatko.

Ostavite posudu sa testom na stolu najmanje 30 minuta da griz nabubri. Nakon toga u testo dodajte 0,5 kašičice sode i sve dobro promešajte. Ispecite palačinke.

Sipajte malo ulja u tiganj. Pažljivo rasporedite testo kašikom. Kada palačinke porumene sa jedne strane, okrenite ih na drugu stranu. Pržite do kraja. Gotove palačinke izvadite na papirni ubrus da se upije višak masnoće. Uživajte. Možda ćete želeti da napravite i posne palačinke od heljdinog brašna

Pročitajte kako se prave visokoproteinske palačinke

BONUS VIDEO

StvarUkusa