Preseći papričice na pola, očistiti ih od semenki i iseckati. Oljuštiti đumbir i iseckati ga ili krupno izrendati. Šargarepu, mladi luk i paprike očistiti i iseći na prutiće. Iseckati peršun. Skuvati rezance u slanoj vodi. Zagrejati susamovo ulje u šerpi. Propržiti papričice, đumbir, šargarepu i koru od limuna. Dodati sirće i 900 ml supe. Ubaciti mladi luk i papriku. Ostatak supe izmutiti sa gustinom i umešati u jelo. Kuvati 4 minuta kad provri. Ubaciti rezance u supu. Začiniti soja sosom, biberom i sokom od limuna. Servirati u činijicama i posuti seckanim peršunom.