Rolat sa spanaćem pored toga što je ukusan izgleda vrlo dekorativno, pa će obogatiti vašu trpezu i porodični ručak. Lako se pravi, a odličan je za predjelo ili za lagani obrok u toku dana.
Možete da ga filujete sa sastojcima po ukusu, a ovo je klasičan recept sa punjenjem od krem sira i šunke.
Sastojci:
Za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 g spanaća
- 150 ml jogurta
Za nadev:
- 250 g krem sira
- 100 g pavlake
- 200 g šunke
- prstohvat soli
Priprema:
Odvojite belanca pa ih umutite da dobijete sneg, pa dodajte jedno po jedno žumance i ponovo sve umutite. Sipajte jogurt, prašak za pecivo i brašno, a potom ručno izmešajte sve sastojke. Spanać kratko probarite u vrućoj vodi, naseckajte ga na sitno pa dodajte u smesu. Izlijte sve u pleh za pečenje obložen pek papirom i pecite na 180 C oko 15 minuta. Kada bude gotov urolajte ga sa sve papirom i ostavite da se hladi. Za nadev pomešajte krem sir, pavlaku i dodajte malo soli. Kada se kora prohladi razmotajte je, premažite sa nadevom, pa odozgo poređajte listove šunke. Pažljivo sve zamotajte i lagano pritisnite da se ivice zalepe. Ostavite u frižideru na dva sata da se ohladi, pa secite na parčiće i služite.
Izvor: Stvar ukusa
Gusta krompir čorba sa slaninicom
Pileći file u aromatičnom sosu od pavlake i paradajza
Recept za najukusniju karbonaru sa piletinom - bez pavlake!
salata
posno