Razmišljate šta da spremate danas, a da je ujedno hranljivo i ukusno? Američka čorba sa brokolijem savršen je odabir. Ujedno je ukusna i zdrava, pa će je i oni najmlađi pojesti u slast. Možete da je služite za ručak ili večeru. Dovoljno je da pomešate sastojke i dobićete izvanredno jelo "na kašiku".

  • Sastojci:
  • 200 g brokolija
  • 1 mladi luk
  • 2 čena belog luka
  • 1/2 šargarepe
  • 400 ml bujona
  • 300 ml pavlake za kuvanje
  • 100 g kačkavalja
  • 20 g putera
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • malo ulja

Priprema:

U šerpu sipajte malo ulja i puter. Kad se puter istopi, dodajte iseckan mladi i beli luk, izrendanu šargarepu i brašno, mešajući sve vreme. Potom sipajte bujon (kocku supe rastvorite u 400 ml vrele vode), so, biber i sitno isečen brokoli. Ostavite da se krčka nekoliko minuta, pa dodajte pavlaku za kuvanje. Sve dobro promešajte, pa dodajte izrendan kačkavalj. Ponovo dobro promešajte i kuvajte dok se kačkavalj ne istopi.

BONUS VIDEO:

Kako se pravi čorba od vrganja? Izvor: Kako se pravi čorba od vrganja?

Izvor: Stvar Ukusa