1. Sok od jabuka, šećer, karanfilić i džemfiks stavite u odgovajauću šerpu. Posudu stavite na vatru i kuvajte oko 5 minuta, neprestano mešajući varjačom.
2. Izvadite karanfilić i dodajte oprane, sitno iseckane listiće nane i sok od pomorandže.
3. Smesu izmešajte i sipajte u čiste suve tegle.
4. Odmah dobro zatvoriti i držite oko 5 minuta okrenute naopako. Pustiti da se ohlade.