U veliku šerpu stavite jagode, pospite ih šećerom i sredstvom za želiranje džema, pa ostavite da odstoje otprilike jedan sat, sve dok se šećer ne rastopi. Pri tom nekoliko puta promešajte. Zatim prelijte limunovim sokom i stavite na srednje jaku vatru. Kuvajte dok jagode ne omekšaju, oko 5 minuta. Dodajte maline ili mešane bobice pa kuvajte još nekoliko minuta. Sklonite s vatre, skinite penu i sipajte u sterilisane tegle.