Svaka kuhinja ima četvorostrani rende, ali gotovo niko ga ne koristi u punom potencijalu. Ispostavlja se da najmisterioznija strana sa malim šiljcima koju skoro niko nikada ne iskoristi nimalo nije neupotrebljiva.
Obične površine rendeta seku namirnice na trakice ili kriške. Šiljasta strana funkcioniše drugačije, ona gotovo melje sastojke, dovodeći ih do kremaste ili praškaste konzistencije.
Kod tvrdih sireva poput parmezana, rebrasta strana daje prozračnu, delikatnu teksturu koja se trenutno topi u testenini ili supi. Beli luk i đumbir se transformišu u kremastu masu u nekoliko poteza, savršeno za sosove i marinade. Kora citrusa uklanja samo aromatični gornji sloj limuna, limete ili pomorandže, bez uticaja na gorki beli deo ispod.
Upotreba kod začina i slatkiša
Šiljasta strana sa začinima nije ništa manje korisna: muskatni oraščić, štapić cimeta ili drugi tvrdi začini se brzo i ravnomerno melju, mnogo je praktičnije nego da ih tučete u avanu.
U galeriji ispod pogledajte trik kako da šlag ostane čvrst!
Čokolada na šiljatoj površini pretvara se u lagane dekorativne strugotine koje čine serviranje deserta elegantnim bez ikakvog napora. A bajati hleb ili kroasani se za minut pretvaraju u glatke prezle, i ne morate ništa da bacate.
Korisno i van kuhinje
Šiljasta strana može se koristiti čak i van kuvanja. Pogodno je trljati čvrsti sapun za veš ili sredstva za čišćenje u domaćinstvu njime jer proizvodi sitne strugotine koje se brzo rastvaraju u vodi. Pročitajte i na koje sve načine možete da koristite štapni mikser.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
