1. Sipajte heljdino brašno u veću posudu i u njega dodajte kesicu kvasca, so i šećer. Izmešajte i dodajte maslinovo ulje.


Sastojci:

1 kesica kvasca (ili svež kvasac po želji)

½ litra mlake vode

500 g heljdinog brašna

kašičica soli

kašičica šećera

3 kašike maslinovog ulja

2. Postepeno dodajite mlaku vodu i dobro zamesite da se u potpunosti sjedini u masu. Nakon toga, ostavite da testo nadođe oko pola sata do 40 minuta.

3. Uključite rernu na 250 stepeni da se ugreje, a u međuvremenu podmažite pleh i postavite testo u njega.

4. Stavite da se peče oko 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Izvor: znateli.com