NEŽNA ŽELE OBLAK TORTA: Izgleda kao da je kupljena u poslastičarnici, a sastojci su jeftini (VIDEO)

Unikatna torta sa oblacima izgleda kao da je kupljena u čuvenoj poslastičarnici, a potrebno je samo malo vremena i truda da se napravi. Sastojci nisu skupi, a torta izgleda raskošno i svi će vam tražiti recept. Odlična je za svečane prilike, ali i kada želite da se počastite posle napornog radnog dana. 

• 100 g krem sira 
• 20 g šećera 
• 3 g želatina
• 1-2 kašike vode
• 100 ml slatke pavlake 

Za providni žele:

• 400 ml vode
• 150 ml belog vina 
• 12 g želatina u listićima 
• 30-40 g šećera 

Za plavi žele: 

• 2-3 kapi plave boje za kolače
• 1-2 kapi crvene boje za kolače

Priprema:

Krem sir sjedinite sa šećerom, a pavlaku umutite u drugoj posudi. Želatin rastvorite sa vodom, pa kada nabubri otopite na pari. Dodajte u krem sir, sjedinite i onda dodajte umućenu pavlaku. Morate brzo da sjedinite sastojke kako se ne bi stvorile grudvice. Sipajte u špric za kolače, a zatim na pek papiru napravite oblake tako će napravite 3-4 manje loptice. Stavite oblake u frižider. U šerpi pomešajte vodu, belo vino i šećer i kuvajte dok ne proključa, a zatim sklonite sa šporeta i dodajte želatin. Mešajte dok se sve ne sjedini. Ako vino ima jaku aromu, dovoljno je 100 ml. U tom slučaju smanjite količinu želatina za 2 g. U kalup poređajte oblake, pa prelijte polovinom dobijenog želatina. Stavite u frižider da se stegne. U presotali želatin (150 ml) dodajte par kapi plave i crvene boje i promešajte. Sipajte preko stegnutog želatina i vratite u frižider da se ponovo stegne. Izvadite iz kalupa i secite. 

Izvor: Stvar ukusa 

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE