Unikatna torta sa oblacima izgleda kao da je kupljena u čuvenoj poslastičarnici, a potrebno je samo malo vremena i truda da se napravi. Sastojci nisu skupi, a torta izgleda raskošno i svi će vam tražiti recept. Odlična je za svečane prilike, ali i kada želite da se počastite posle napornog radnog dana. 

Sastojci: 

Za oblake: 

  • 100 g krem sira 
  • 20 g šećera 
  • 3 g želatina
  • 1-2 kašike vode
  • 100 ml slatke pavlake 

Za providni žele:

  • 400 ml vode
  • 150 ml belog vina 
  • 12 g želatina u listićima 
  • 30-40 g šećera 

Za plavi žele: 

  • 2-3 kapi plave boje za kolače
  • 1-2 kapi crvene boje za kolače
Možda će vas zanimatiDeserti bez pečenjaTRILEĆE BEZ PEČENJA: Pravi se brže od originalnog recepta, a umesto kore koristite namirnicu koju svi imamo u kući
tri leće koji se ne peče.png

Priprema:

Krem sir sjedinite sa šećerom, a pavlaku umutite u drugoj posudi. Želatin rastvorite sa vodom, pa kada nabubri otopite na pari. Dodajte u krem sir, sjedinite i onda dodajte umućenu pavlaku. Morate brzo da sjedinite sastojke kako se ne bi stvorile grudvice. Sipajte u špric za kolače, a zatim na pek papiru napravite oblake tako će napravite 3-4 manje loptice. Stavite oblake u frižider. U šerpi pomešajte vodu, belo vino i šećer i kuvajte dok ne proključa, a zatim sklonite sa šporeta i dodajte želatin. Mešajte dok se sve ne sjedini. Ako vino ima jaku aromu, dovoljno je 100 ml. U tom slučaju smanjite količinu želatina za 2 g. U kalup poređajte oblake, pa prelijte polovinom dobijenog želatina. Stavite u frižider da se stegne. U presotali želatin (150 ml) dodajte par kapi plave i crvene boje i promešajte. Sipajte preko stegnutog želatina i vratite u frižider da se ponovo stegne. Izvadite iz kalupa i secite. 

Izvor: Stvar ukusa 

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE