Recept za tortu sa piškotama, voćem i pudingom

Kolač sa piškotama, voćem i pudingom — Printscreen/YT/Cookrate - Cakes

Približava se sezona slava i ako slavite neku, onda je pravi čas da osmislite kako će izgledati vaša slavska trpeza. Pored predjela i glavnog jela, ono što je najviše zapaženo na svakoj slavi ili događaju jeste slatki sto. Ljudi često ne mogu da odole kada su u pitanju sitni kolači ili torte, pa vam mi predlažemo da napravite jednu ukusnu i zanimljivu tortu koja nije komplikovana. Osvežavajuća i lagana, sastoji se od nekoliko filova, keksa i čokoladne glazure. Uživaćete u svakom zalogaju, a gosti će hvaliti vaše umeće.

Sastojci:
200 g piškota
200 ml mleka
Za fil:
120 g pudinga od vanile
1 l mleka
125 g šećera
200 g putera
200 g bobičastog voća (smrznutog)
Za drugi fil:
600 g bobičastog voća (smrznutog)
100 g šećera
50 g skroba
100 ml vode
Za glazuru:
160 g čokolade
50 ml slatke pavlake

Priprema:
U okrugli kalup poređajte piškote koje ste umočili u mleko. U šerpu sipajte puding, mleko i šećer i dobro promešajte da ne ostanu grudvice. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Zatim sklonite sa šporeta, pa dodajte puter koji ste prethodno umutili i sve sjedinite mikserom. Dodajte i odmrznuto viće i promešajte. Sipajte preko piškota. Poravnajte i stavite u frižider na sat vremena. Voće sipajte u šerpu i dodajte šećer u prahu, pa kuvajte dok se ne sjedine sastojci. Skrob pomešajte sa vodom i dodajte u voće. Kuvajte dok se ne zgusne i ne krene da ključa, uz neprestano mešanje. Sipajte preko fila. Stavite u frižider na sat vremena. Čokoladu otopite sa slatkom pavlakom i premažite dobijenu glazuru preko voćnog fila. Poravnajte i stavite u frižider na pola sata.