AKO ŽELITE DA OSTAVITE UTISAK NA GOSTE, OVA TORTA JE REŠENJE: Snežna kraljica sa biskvitom, 2 fila, šlagom i keksom

Danima će se pričati o ovoj torti. Snežna kraljica se sastoji od mekanog biskvita, čokoldanog fila, a zatim keksa i vanila fila. Na kraju je ukrašena šlagom. Možda deluje komplikovano, ali je toliko jednostavna za pripremu da ćete se oduševiti. 

Za fil:

• 5 žumanaca 
• 200 g šećera 
• 80 g skroba 
• 1 kašičica ekstrakta vanile 
• prstohvat soli 
• 500 ml mleka 

Još:

• 200 g putera 
• 200 g čokolade 
• 250 g slatke pavlake 
• 50 g kokosa 

Za sirup:

• 150 ml mleka 
• 150 g keksa 

Priprema:
Pomešajte belanca i so, pa umutite. Postepeno dodajte šećer i sve vreme mutite dok ne dobijte čvršći šne. Zatim dodajte prosejano brašno, prašak za pecivo, ulje, vanilu i lagano promešajte. Sipajte u kalup dimenzija 24x30 cm obložen pek papirom. Pecite na 180°C nekih 25 minuta. Izvadite iz kalupa, sklonite pek papir, a zatim premažite mlekom. Stavite obruč oko biskvita.
Žumancima dodajte so i umutite. Zatim dodajte preostale sastojke i lepo sjedinite. Kuvajte dok se ne zgusne uz konstantno mešanje. Podelite smesu na 2 jednaka dela. U jedan deo dodajte puter (100 g), a u drugi puter (100 g) i čokoladu. Lepo promešajte oba dela da se sjedine, pa pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi. 
Preko biskvita sipajte prvo čokoladni deo, pa red keksa koji ste umočili u mleko, pa žuti deo. Ostavite da se ohladi 2 sata. Premažite umućenom slatkom pavlakom i pospite kokosom. 

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu

Izvor: stvarukusa.rs