Ako želite da isprobate ukusan kolač, mi vam predlažemo da napravite ovaj čiji recept dolazi sa Jamajke. Ova ukusna poslastica je vrlo jednostavna, samo pomešate sastojke i pečete, a kombinacija kokosa i mirisnih začina ga čini prosto neodoljivim. Možete da ga služite u svim prilikama. 

  • Sastojci: 
  • 5 šolja brašna 
  • 2 šolje šećera
  • 3 šolje kokosovog mleka
  • 3 šolje kokosa
  • 70 g margarina 
  • 2 kašike kokosovog ulja 
  • 2 kašike ekstrakta vanile
  • 2 kašičice vode od badema (po želji) 
  • 2 kašičice muskatnog oraščića
  • 2 kašičice cimeta
  • 2 kašičice božićnih začina
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica rendanog đumbira ili đumbira u prahu
  • 1,5 kašika praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone

Priprema: 
U jednoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, rendani đumbir, muskatni oraščić, božićne začine, so, kokos i šećer. Lepo sjedinite. U drugoj posudi pomešajte kokosovo mleko, istopljeni margarin, ulje, vanilu, vodu sa ukusom badema, i promešajte. Sjedinite mokre i suve sastojke, pa sipajte u nauljeni kalup. Protresite da se smesa poravna i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko sat vremena. 

Izvor: Stvar ukusa