Kolač sa smokvama recept

Lenja pita - kolač sa smokvama — Printscreen/YT/ cookingwithalia

Lenja pita spada u vanvremenske kolače koji nas svaki put oduševe ukusom. Kako priprema nije previše zahtevna, domaćice je često prave. Predlažemo vam da isprobate i recept za lenju pitu sa smokvama koja je možda još ukusnija, a i mirisnija. Obogatite je raznovrsnim začinima koji se koriste za božićne kolače i napravite poslasticu kojoj niko neće odoleti. Ovako pripremljen kolač vam neće oduzeti puno vremena, a cela porodica će uživati.

Sastojci:
10 suvih smokvi
1 kesica čaja
1/2 šolje seckanih oraha
140 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
prstohvat soli
1/2 kašičice mlevenog karanfilića
1/4 kašičice mlevenog muskatnog oraščića
1 kašičica mlevenog cimeta
1/2 kašičice mlevenog đumbira
150 g putera
200 g šećera
110 g braon šećera
3 jajeta
1 kašičica ekstrakta vanile

Priprema:
Suve smokve potopite u čaj koji ste pripremili i ostavite da odstoje minimum pola sata. Umutite jaja sa puterom sobne temeprature, pa dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo, so, karanfilić, muskatni oraščić, cimet, đumbir i šećer. Lepo sjedinite, pa dodajte vanilu i seckane orahe, kao i proceđene smokve. Lepo promešajte i sipajte u pleh koji ste nauljili. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 45 minuta. Pospite šećerom u prahu.