Hrskavi kolačići sa kikirikijem i karamelom

Sastojci:

• 125 g omekšanog putera
• 50 g šećera u prahu
• 1 jaje
• 1 vanilin šećer
• 250 g brašna
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• 1 prstohvat soli
• kikiriki
• crna čokolada

Za ove kolače, lopaticom pomešajte puter, vanilin šećer i šećer, dodajte celo jaje i izmešajte. Dodajte brašno so i kvasac, pa promešajte. Ostavite da odstoji 1 sat. Razvaljajte testo na prostirku za pečenje ili papir za pečenje i isecite ga sekačem za kolače. Pecit u rerni 10 do 15 minuta na 170°.

Napravite karamel sa šećerom, dodajte puter i zaslađeno kondenzovano mleko, promešajte, pa dodajte slatku pavlaku. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Premažite kolačiće karamelom, uvaljajte u kikiriki i ostavite da se stegne. Otopite čokoladu na pari pa ih umočite u prohlađenu čokoladu. Ostavite da se stegnu u frižideru i uživajte. Možda ćete želeti da napravite i jednostavne limun kocke.

Pročitajte kako se prave zdravi kolačići sa suvim voćem i kikirikijem

BONUS VIDEO

StvarUkusa