Recept za brauni kuglice pune čokolade

Sastojci:

Za brauni:

240 ml ulja
470 g šećera
4 velika jajeta
6 kašika nezaslađenog kakao praha
1 kašičica soli
360 g brašna
1 kašika vanilinog ekstrakta

Za kuglice:

brauni kolač koji ste pripremili
700 g crne čokolade
čokoladne mrvice za ukras

Zašto je zdravo jesti crnu čokoladu?

Crna čokolada je vrlo hranljiva, snažan je izvor antioksidanasa, poput polifenola, flavanola i katehina. Kontrolisanim unošenjem poboljšava dobar holesterol, dok su jedinjenja koja poseduje korisna za kardiovaskularni sistem.

Recept za brauni kuglice:

Za ove kuglice prvo zagrejte rernu na 176 stepeni C. Pomešajte šećer i ulje u posudi za mešanje. Dodajte jaja jedno po jedno, dobro mešajući nakon dodavanja svakog jajeta. Dodajte vanilin ekstrakt. Zatim dodajte suve sastojke: kakao prah, so, brašno i mešajte dok se ne sjedine. Sipajte testo u podmazan pleh veličine i rasporedite ga u ravnomeran sloj. Pecite 30 minuta.

Zatim stavite komad papira za pečenje na pleh i ostavite na stranu. Kada se brauni dovoljno ohladi za rukovanje, izmrvite ga viljuškom, pa stavite 1 supenu kašiku u ruke i formirajte kuglicu. Trebalo bi da dobijete oko 35 kuglica. Istopite čokoladu na pari, pa ubacujte kuglicu po kuglicu u činiju sa otopljenom čokoladom. Pustite da višak čokolade iscuri u činiju.

Stavite na pripremljenu tepsiju i po želji pospite čokoladnim mrvicama. Ostavite da se stegne na sobnoj temperaturi ili stavite u frižider na nekoliko minuta, dok se čokolada ne stegne. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i tiramisu kuglice koje se tope u ustima.