Sastojci:
- 1 jaje
- prstohvat soli
- 1 kašika vanilin šećera
- 75 g šećera
- 30 g biljnog ulja
- 75 g pavlake (kisela pavlaka ili grčki jogurt)
- 1 kašičica praška za pecivo
- 120 g brašna
- 300 g šumskog voća (može sveže ili zamrznuto)
- 1 kašika skroba (gustina)
Priprema:
Ako volite kolače sa voćem koji se brzo pripremaju, ovaj sočan kolač sa šumskim voćem je pravi izbor za vas! Kombinacija mekanog biskvita i kiselkastog voća savršena je za svaku priliku – bilo da želite nešto slatko uz kafu ili lagani desert posle ručka. Recept je jednostavan, a sastojci su pristupačni i često ih već imate kod kuće.
Ako koristiš zamrznuto voće, nemojte ga prethodno odmrzavati, samo ga uvaljajte u skrob.
Kolač je odličan i sa dodatkom malo limunove korice za osvežavajući ukus!
Šumsko voće ovom kolaču daje osvežavajuću aromu i blagu kiselost, dok pavlaka i biljno ulje čine testo mekim i vazdušastim. Priprema traje svega nekoliko minuta, a rezultat je desert koji svi vole – od najmlađih do najstarijih ukućana.
U nastavku pročitajte kako da pripremite ovaj kolač korak po korak, uz nekoliko saveta za savršen ukus!
Umutiti jaje sa šećerom, solju i vanilin šećerom dok masa ne postane penasta. Dodati biljno ulje i pavlaku, pa sve dobro sjediniti. Pomešati brašno sa praškom za pecivo i postepeno dodavati u smesu dok ne dobijete glatko testo. Voće pomešati sa skrobom da ne puste previše soka tokom pečenja. Testo sipajte u kalup (20 cm), preko rasporediti voće. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35-40 minuta, dok ne porumeni. Ohladiti i posuti prah šećerom po želji.
Bonus video
· Reaguj
Salata od belog pasulja i ljutike za post na vodi
Šareni čizkejk sa borovnicama
Uštipci sa sirom i ljutom paprikom
Kolač sa 2 vrste čokolade i suvim voćem
Slatki kupus sa svinjetinom i paradajz pireom