TRADICIONALNO GRČKO JELO ZA MANJE OD POLA SATA: Sada više ne morate u restoran, napravite kod kuće

05.10.2021 17:05

Napravite ukusne i jednostavne ražnjiće za celu porodicu sa ovim receptom.

Izvor: Shutterstock

Letovanje na obalama grčkog mora ne može da prođe, a da pre toga niste probali nešto od grčkih specijaliteta. Za sve ljubitelje grčke kuhinje osim girosa, odličan izbor je i suvlaki. U prevodu sa grčkog, suvlaki je meso na štapiću ili ražnjiću. Tajna ovog jela je pre svega u dobroj marinadi i odličan je izbor za sve ljubitelje mesa i mediteranske kuhinje. Da napravite suvlaki kod kuće biće vam potrebno manje od pola sata. Za ovaj recept uzmite svinjsko meso, mada umesto njega možete koristiti i pileće ili jagnjeće meso. Možete ga poslužiti uz zelenu salatu, jogurt i somun ako želite.

Sastojci:

400 g svinjskog mesa
1 limun
1/2 kašičice ljute paprike
1/2 kašike sušenog origana
1/2 krastavca
100 ml jogurta bez masti
1 mali češanj belog luka
2 crvene paprike

Priprema:

U veliku činiju stavite svinjetinu sa uljem, origanom, limunovom koricom i sokom, paprikom i prstohvatom soli. Sve zajedno sjedinite i ostavite da se marinira 10 minuta. U drugoj činiji pomešajte jogurt, izrendan beli luk i krastavac. Začinite solju i ostavite sa strane. Ukoliko ne želite da pravite na roštilju, ražnjiće stavite na pleh i pecite u rerni 3-4 minute sa svake strane dok ne porumene.