Sastojci:
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 250 ml kisele vode
- 2 kašike ulja
- Ulje za prženje
Priprema:
Posni uštipci su odličan izbor kada želite brz i ukusan doručak, užinu ili čak posluženje za posnu slavu. Priprema je jednostavna, a uštipci su spolja hrskavi, a iznutra mekani i vazdušasti. Mogu se poslužiti uz namaze, ajvar ili jednostavno uz šolju toplog čaja.
Za aromatičniju varijantu dodajte malo seckanog peršuna ili belog luka u smesu.
Uštipci se mogu praviti i sa dodatkom rendane tikvice, šargarepe ili seckanog crnog luka.
Ako želite da budu slatki, samo izostavite so i dodajte malo više šećera i vanilin šećer.
U činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i šećer. Dodajte kiselu vodu i ulje, pa sve dobro sjedinite varjačom dok ne dobijete glatku i gustu smesu. Ostavite smesu da odmori 10-15 minuta.
U dubljem tiganju zagrejte ulje. Kašikom vadite smesu i spuštajte u vrelo ulje. Pržite uštipke sa obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Vadite na papirni ubrus da upiju višak masnoće.
Bonus video
· Reaguj
Još uvek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš diskusiju.