Punjene paprike su jelo koje se tradicionalno sprema u našim krajevima, a obično se pune mlevenim mesom i pirinčem. Postoje različiti recept za ovo jelo, a u poslednje vreme su popularne postale i pečene paprike punjene sirom. Kako je u toku Uskršnji post donosimo vam sjajan recept za posne punjene paprike koje možete da jedete i kada se posti na vodi.
Sastojci:
- 4 crvene paprike šilje
- 1 manji praziluk
- 100 g sojinih ljuspica
- 200 g šampinjona
- 100 g pirinča
- 1 krompir
- Za zapršku:
- 1 kašičica brašna
- voda
Punjene paprike za post na vodi:
Napravite nadev
Sojin ljuspice potopite da nabubre, nekih 10 minuta. U tiganju na malo vode prodinstajte pečurke koje ste iseckali, ako je potrebno sipajte još malo vode. Začinite po želji, pa dodajte sojine ljuspice. Promešajte i onda dodajte pirinač koji ste prethodno skuvali. Sve lepo sjedinite.
Napunite paprike
Paprike očistite, pa napunite nadevom, a onda zatvorite krompirom koji ste isekli na kolutove. Poređajte u posudu, pa prelijte vodom.
Pecite paprike
U tepsiju sa paprikama sipajte zapršku (brašno koje ste pomešali sa vodom), pa pecite u rerni na 200°C oko 30 minuta.
Pročitajte i ovo: Paprike punjene krompirom i patlidžanom
BONUS VIDEO:
(StvarUkusa/S.B.)
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus