Sastojci:
- 2 šolje kukuruznog brašna
- 1 šolja pšeničnog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 šolje kisele vode
- 1 šolja obične vode (mlake)
Priprema:
U danima posta na vodi, često tražimo recepte koji su zdravi, zasitni i laki za pripremu. Ova posna proja na vodi pravi je dokaz da i bez ulja može biti mekana i ukusna. Bez mnogo sastojaka, sa samo nekoliko namirnica koje sigurno već imate kod kuće, dobićete savršen doručak ili užinu.
Ono što ovu proju izdvaja je njena jednostavnost – spolja blago hrskava, a iznutra mekana i sočna. Može se jesti topla uz ajvar, masline ili neku sezonsku salatu, a odlična je i sutradan, pa je idealna i za poneti na posao. Bilo da postite ili samo želite laganiji obrok, ova proja će vas sigurno osvojiti ukusom i jednostavnom pripremom.
Ako volite hrskavu koricu, kad je gotova, ostavite je u rerni još 5 minuta sa otvorenim vratima.
Možete dodati malo seckanog peršuna ili mlevenog lana u smesu za bolji ukus.
Pomešajte sve suve sastojke u jednoj činiji. Dodajte kiselu i običnu vodu, pa lagano mešajte dok ne dobijete glatku smesu (gusto kao za palačinke).
Pleh obložite pek papirom . Sipajte smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25-30 minuta, dok ne porumeni. Ova proja ostaje mekana i sutradan!
Bonus video
· Reaguj
Još uvek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš diskusiju.