Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

VESNINE VANILICE ZA ČISTU DESETKU: Prhko testo sa džemom na starinski način - što duže stoje, ukusnije su

Autor Aleksandra Ljubičić

Savršen spoj slatkog testa i neodoljivog fila.

 vanilice.jpg Izvor: Vesna Pavlović

Vanilica je vrsta tradicionalnog sitnog kolača u Srbiji, često prisutan pri proslavama krsnih slava, Nove godine, Božića. Kolač je proglašen za najbolji sitni kolač na svetu prema istraživanju kulinarskog sajta Food52.com. Postoji bezbroj varijacija ovog recepta, ali u suštini svaki sadrži tri osnovne namirnice brašno, mast i šećer. U skorije vreme se pojavila varijanta posnog kolača, gde se umesto masti koristi margarin i bez jaja.

  • Sastojci:
  • Za testo:
  • 250 g domaće svinjske masti
  • 5 kašika šećera
  • 2 jajeta
  • 1 žumance
  • 2 vanilin šećera
  • 100 g mlevenih oraha
  • 500 g brašna
  • Za spajanje:
  • džem od kajsije
  • Za valjanje:
  • šećer u prahu

Priprema:

Ručnom žicom za mućenje razmutiti svinjsku mast, šećer i vanilin šećer. Dodati jaja, žumance, mlevene orahe i izmešati ručnom žicom za mućenje. Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. Testo staviti u najlon kesu i ostaviti u frižideru da odstoji pola sata. Testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu,oklagijom razviti u krug i okruglom modlom ili rakijskom čašicom vaditi vanilice. Poređati ih u pleh obložen pek-papirom. Peći na 180 stepeni 10-15 minuta (voditi računa da ne gore,da sačuvaju bledu boju).
Gotove vanilice izvaditiii rerne i ostaviti da se dobro ohlade. Spajati ih džemom, valjati u šećer u prahu, servirati i poslužiti.

Recept poslala Vesna Pavlović

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA SLAVSKE KOLAČE i osvojite VREDNE NAGRADE

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti