OD POSNOG TESTA NAPRAVITE VANILICE: Ako slavite Svetog Nikolu onda su ovi sitni kolači nezaobilazni 

Starinski kolač koji smo prvo probali kod naših baka. Cela kuća je mirisiala na kolače i onda kad se vratimo sa igrališta prvo prionemo na slatkiše. Pored oblandi najviše smo se radovali vanilicama. Sada ih napravite od posnog testa i možete da ih jedete ako se pridržavate Božićnog posta ili ako slavite Svetog Nikolu. 

• 400 g mekog brašna
• 250 g margarina
• 1 kašika sirćeta (jabukovo ili vinsko)
• 1 kašika soka od limuna
• 4 kašike vode

Još:

• džem po ukusu
• šećer u prahu
• vanilin šećer

Priprema:

Zamesite testo od navedenih sastojaka i ostavite da odstoji do sledećeg dana na hladnom. Rastanjite testo i vadite malom modlom željene oblike. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C, da ostanu bele. Prohlađene vanilice spojite džemom po ukusu i uvaljajte u mešavinu šećera u prahu i vanilin šećera.