Da bi se umesila meka i vazdušasta pogača, obično je potrebno nešto više vremena, ali i znanje i veština domaćice. Ukoliko nemate ni jedno ni drugo, probajte najjednostavniji recept za mekanu pogaču koju može svako da napravi. Nema čekanja da testo naraste, brzo se mesi i peče, idealna je za Uskrs "u poslednji čas". Ukoliko ne izdržite da sačekate do ručka, mekanu i vruću pogaču možete da služite za doručak, a dobra vest je da ćete imati vremena da napravite novu za "glavnu trpezu".
Sastojci:
- 500 g brašna
- 100 ml jogurta
- 250 ml kisele vode
- 1 kašičica soli
- Za premazivanje:
- 1 žumance
- 2 kašike mleka
Recept za brzinsku uskršnju pogaču:
Umesite testo
U posudi pomešajte prosejano brašno i so, pa sipajte jogurt i postepeno sipajte kiselu vodu. Umesite mekano testo i oblikujte loptu. Malo je rukama pritisnite.
Zagrejte tepsiju
Ubacite tepsiju u rernu i uključite je na 250°C. Kada se tepsija zagreje, ubacite testo koje ste nauljili i na par mesta izbockali viljuškom.
Pecite
Premažite pogaču umućenim žumancetom i mlekom, pa pecite nekih pola sata. Umotajte je u krpu i ostavite da odmori 10 minuta, pa služite.
Pročitajte i ovo: Uskršnja venac pogača
BONUS VIDEO:
StvarUkusa/S.B.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus