Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Hleb

Gotove za 30 minuta: Pogačice sa čvarcima

Autor Aleksandra Ljubičić
Autor Aleksandra Ljubičić

Gotove za 30 minuta: Pogačice sa čvarcima

Izvor: Foto: Shutterstock

Delikates za sve ljubitelje čvaraka.

Potrebno je: 

500 g brašna

1 kesica suvog kvasca

2 žumanceta

ravna kašičica soli

60 g margarina ili masti

250 ml mleka

Za nadev:

300 g čvaraka

100 g brašna

biber

1 jaje za premazivanje

Priprema:

U brašno dodati suvi kvasac, u sredinu dodati žumance, omekšali margarin i so pa sa mlakim mlekom zamesiti mekano testo. Pokriti testo i ostaviti na toplom da se diže oko 30 minuta. U međuvremenu samleti čvarke i izmešati ih sa brašnom i dodati malo bibera. Kada je testo nadošlo rastanjiti ga na pobrašnjenoj radnoj površini i premazati ga sa nadevom od čvaraka i preklopiti rubove testa. Ponovo ga rastanjiti i opet preklopiti kao za lisnato testo. Ponoviti postupak tri puta. Poslednji put rastanjiti testo na debljinu oko 2 cm pa okruglim kalupom ili čašom vaditi pogačice. Slagati ih na podmašćen pleh, zarezati u obliku mrežice, premazati jajetom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu

Izvor: Stvar ukusa

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti