Smlačiti mleko pa dodati šećer, kvasac, brašno, jaja, žumance i malo soli. Umesiti ne mnogo tvrdo testo, pokriti krpom i pustiti da odmara pola sata. Zatim ga ponovo premesiti i pustiti još 15 min da odmara. Testo podeliti na dva dela i svaki deo dobro premesiti. Zatim ga razviti na stolu koji smo malo pobrašnjivili. Debljina razvijenog testa je oko 1 sm. Mak i mlevene orahe preliti vrelim mlekom dodati šećer koricu limuna suvo groždje ili cimet i izmešati i prohladiti. Jednu jufkicu filovati orasima a drugu makom i uviti u rolat. Staviti u podmazan pleh i pokriti kesom i krpom da naraste 20 min.namazati žumancetom i staviti u rernu koju smo prethodno uključili na 200 stepeni C. Peći 45 min. a na polovini pečenja prekriti folijom


Sastojci:

800g brašna, 300ml mleka, 100g šećera, 2 jajeta, 1 žuman ce, 1 kocka kvasca, prstohvat soli. Za fil: 200g mlevenog maka, 200 gr mlevenih oraha 300ml mleka, 100g šećera, 1 kora limuna, suvo grožđe i cimet po želji.

Prijatno!

kodbakeugostima.blogspot.com