1. Sir izdrobite viljuškom, tikvice oljuštite i izrendajte i polako dodajte ostale sastojke. 


Sastojci:

200 gkukuruznog brašna

200 gbelog brašna

250 gsira (može feta, mladi kravlji, kajmak)

2jaja

2tikvice

čašakisele vode

malo mleka

so

ulje (3 kašike)

Preliv:

1 čašakisele pavlake

1jaje

2. Mleko dodajte na kraju da bi mogli da odredite gustinu smese. Treba da bude malo gušće od smese za palačinke. 

3. Sipati u podmazanu tepsiju i peći na 200°C (20-30 min). Kad je gornja površina lepo zapečena, izvaditi iz rerne i gornju površinu iseći - kao da sečete na parčiće.

4. Prelijte umućenom pavlakom sa jajetom i vratite na 3-5 min u rernu.

Izvor: Serbiancafe