Mediteranski bataci su odličan predlog za ručak.
Mediteranski bataci su odlično jelo kada vam treba nešto na brzinu. Od sastojaka koje uglavnom imate kod kuće napravite ručak koji će voleti cela porodica, a poslužite sa taljatelama ili pirinčem. Čuveni kuvar Džejmi Oliver uvek govori kako bujon popravlja ukus svakom jelu, pa je to slučaj i sa ovim batacima. Ako nemate u zamrzivaču možete da koristite kocku za supu, ali se potrudite da uvek imate zamrznut bujon kada želite ukusan i sočan ručak.
Sastojci:
- 4 bataka
- 125 ml belog vina
- 8 čenova belog luka
- 125 ml pilećeg bujona
- 1 veza peršuna
Možda će vas zanimati
Priprema:
Sa bataka skinite kožicu, pa pržite dok ne dobiju zlatnožutu boju. Zatim dodajte sitno seckan beli luk, ostavite par minuta da se prodinsta, pa sipajte vino i bujon. Krčkajte nekih 20 minuta poklopljno, ali ne sme da vri. Potom izvadite meso i ostavite sos da kratko vri dok se malo ne smanji tečnost. Posolite, pobiberite i dodajte seckani peršun, pa vratite meso.
Izvor: Stvar ukusa
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
