Recept za pikantno belo meso

Ako volite da jedete kinesku hranu kod kuće sigurno imate sojin sos, pirinačno sirće i neke njihove začine. Umesto da pravite iste recepte, kao što je piletina sa povrćem i kikirijem, naš današnji predlog je da napravite pikantno belo meso u neobičnoj marinadi. Izuzetno je jednostavno za pripremu, a ni sastojci ne koštaju puno.

Sastojci:

700 g belog mesa
2 crna luka
1 zelena paprika
3 kašike soja sosa
1 kašika tamnog soja sosa
1 kašika ulja od susama
1 ljuta papričica
2 kašike skroba + 1 kašičica
1 kašičica mlevenog đumbira
3 čena belog luka
1 kašika pirinčanog sirćeta
2 kašike pilećeg bujona
1 kašičica smeđeg šećera

Recept za pikantno belo meso:

14:30

Korak 1

Napravite marinadu

U posudi pomešajte susamovo ulje, pa sipajte bujon. Zatim dodajte šećer, tamni i svetli sojin sos, pirinčano sirće, biber i skrob (kašičicu), pa promešajte. Mešajte dok ne razbijete sve grudvice.

14:51

Korak 2

Marinirajte meso

U posudu stavite belo meso koje ste isekli na kockice, pa posolite i dodajte skrob. Sve lepo promešajte, pa sipajte marinadu i ponovo sjedinite. Pokrijte providnom folijom i ostavite da se marinira nekih pola sata.

14:51

Korak 3

Propržite meso

U tiganju zagrejte malo ulja, pa dodajte meso i pržite dok ne bude gotovo.

14:51

Korak 4

Ispržite povrće

Izvadite meso iz tiganja, pa sipajte još malo ulja, a onda propržite sitno seckani beli luk i đumbir. Zatim dodajte secaknu papriku i luk. Zatim dodajte i seckanu ljutu papričicu i pržite dok sve povrće ne bude spremno. Posolite, vratite meso i sve lepo promešajte.