1. Nakvasiti tost hleb i izgnječiti ga. Iseckati mladi luk, kao i crveni i beli. Izmešati meso, hleb, jaja, crveni, beli i mladi luk. Začiniti senfom, alevom paprikom, solju i biberom po ukusu. Zagrejati rernu na 220 stepeni. Prekriti pleh peki papirom. Napraviti 18 mini pjeskavica i poređati ih po papiru u plehu. Peći 20 minuta u rerni.


Sastojci:

3 parčeta tost hleba
1 mladi luk
2 crvena luka
1 beli luk
750 g mlevenog mesa
2 jajeta
2 kašičice senfa
2 kašičice aleve paprike
so, biber
1 zelena salata
1 veza rotkvica
6 šargarepa
1/2 krastavca
4 kašike majoneza
kašičica seckanih feferona
kašičica soka od limuna
18 malih zemički

2. Oprati i iscepkati salatu. Rotkvice iseći na kolutiće, a šargarepu na tanke prutiće. Iseći krastavac na tanke kolutove.

3. Izmešati majonez sa feferonama i sokom od limuna. Namazati time svaku rasečenu zemičku, staviti malo iseckanog povrća i na kraju mini pljeskavicu.

4. Servirati probodeno čačkalicama, kako bi se ceo „aranžman” držao da se ne rasipa.