Recept za krompir sa sirom i kupusom

Krompir sa kupusom i sirom — Printscreen/Instagram/theoriginaldish

Jeste da Srbi ne mogu da zamisle ručak bez mesa, ali postoje i oni koji nekada žele jednostavnija jela. Naš predlog je da isprobate irski recept za krompir koji se pravi sa kupusom i čedar sirom. Čedar sir možete da napravite kod kuće od jeftinijih sastojaka, a ovako pripremljen krompir će vas sigurno oduševiti.

Sastojci:

2 praziluka
450 g mladog kupusa
4 čena belog luka
2,5 šolje pavlake za kuvanje
1,3 kg krompira
200 g čedar sira
sveži peršun
suvi vlašac

Recept za krompir sa sirom i kupusom:

17:11

Korak 1

Propržite praziluk i kupus

U tiganju na malo zagrejanog ulja propržite sitno seckani praziluk. Kada omekša dodajte kupus koji ste isekli na trake. Poslite i pržite još nekih 10 minuta. Smanjite temperaturu, pa sipajte 2 kašike vode, pa dinstajte još 5 minuta dok ne omekša i ne karamelizuje se.

17:12

Korak 2

Dodajte ostale sastojke

Zatim u kupus dodajte i seckani beli luk. Posle minut prebacite kupus na tanjir i u isti tiganj dodajte pavlaku za kuvanje, pa kuvajte sve dok ne krene da ključa.

17:12

Korak 3

Napravite jelo

U vatrostalnu posudu poređajte krompir isečen na tanke kolutove. Posolite, pa sipajte malo pavlake za kuvanje. Zatim poređajte malo kupusa sa prazilukom, pa dodajte rendani čedar. Zatim poređajte još jedan sloj krompira, posolite, premažite pavlakom za kuvanje, pa poređajte kupus i pospite čedar sir. Na isti način poređajte još dva sloja, a poslednji red treba da bude krompir.

17:12

Korak 4

Pecite krompir

Pokrijte vatrostalnu posudu folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta. Zatim skinite foliju i pecite još 30 minuta. Pospite seckanim peršunom i vlašcem.